製品パッケージの余分なスペースは、企業が消費者をだまして特定の製品をより多く購入していると思わせるための手段ではないことをご存知ですか?実際、このギャップは、製品の完全性を保証し、製品が一体となって食卓に届くようにするための方法です。
したがって、次回ポテトチップスの袋を購入するときは、購入する「空気」にも目的があることを思い出してください。そこで、この主題と、製品を市場に並べ続けるために企業が採用している実践のいくつかについて詳しく説明しましょう。
「半分いっぱい」のパッケージ
製造業では、製品の内に意図的に空きスペースが設けられています。この追加のスペースのアイデアは、まさにパッケージ内の内容物をあらゆる損傷から保護することです。この残り物が存在しなかったら、おそらくポテトチップスは完全に破壊され、ボロボロになっていたでしょう。
通常、このスペースはヘッドスペースと呼ばれ、さまざまな製品に表示されます。各パッケージは通常、生産ユニットからスーパーマーケットや自動販売機まで長い道のりを移動するため、顧客が可能な限り最高の素材を受け取ることができるように、この追加の保護層をパッケージに適用することが重要です。
さらに、すべての梱包には、規制対象となる製品の重量が含まれている必要があります。つまり、詐欺に遭わないことを意味します。したがって、次回スナックを買いに行くときは、消費者に表示されている価値が実際に受け取るものであることを知ってください。
窒素の使用
もう 1 つの興味深い事実は、一部の企業がスナックの空包装を補うために窒素ガスを使用していることです。これも、目的地に到着するまで食品の鮮度を保つための対策です。袋を「通常の」空気に置き換えると、食品が濡れて腐ってしまう可能性があります。
1994 年、科学者たちはポテトチップスをにさらすと賞味期限が延びるだけでなく、味も良くなることを発見しました。窒素は天然ガスであり人間には無害であるため、生産に使用しても私たちの健康に危険を及ぼすことはありません。
ヘッドスペースの重要性
スナックのパッケージだけがヘッドスペースを使用していると考えているなら、それは間違いではありません。年末も近づいてきたので、 パーティーでよく登場する商品「パネットーネ」に注目してみましょう。
ブラジルビスケット・パスタ・工業化パン・ケーキ産業協会 (Abimapi) のデータによると、2021 年にはブラジルで 4 万 1,000 トンのパネトーネが販売されると予想されています。そして、この食品が無傷で自宅に届くには、主に梱包を仕上げる際に、いくつかの保護手段が使用されます。
「圧縮プロセスでは、一種の「フック」が箱を閉じます。製品に内部クリアランスがない場合、このフックがパネトーネを包むプラスチックに接触する可能性があります。ヘッドスペースは、ツールとの接触を防ぐだけでなく、製品の完全性と安全性を保証します」と、ボックスとカートリッジの接着の世界的リーダーであるヘンケルのアプリケーションスペシャリスト、フラヴィア・アンガルテン氏は Mega Curioso への回答で述べました。
最大限の整合性
ヘンケルは、パネトーネボックス内のスペースに加えて、最終製品の接着剤も担当しています。プラスチック包装で消費者に届けられるパネットーネとは異なり、正しくシールが貼られているパネットーネであれば、消費者は損傷がなく、味の変化のない製品を確実に受け取ることができます。
このような場合でも、ボックスに何らかの違反があった場合、ステッカーは依然として「告発」します。一度開封すると再度接着することはできません。これにより、接着後に製品を変更する試みは不可能になり、完全性が維持されます。これは、嵌め込みのみで閉鎖が行われていた場合によく見られたことです。
「適切な接着力により、外部の汚れによる汚染や、包装内への虫の侵入も防ぎます。食品の安全性へのこの配慮は、製品とその鮮度を保つのに役立ちます」とヘンケルの従業員は言います。したがって、消費者が可能な限り最高の製品を受け取り、消費に適していることが保証されるように、梱包プロセス全体が細心の注意を払って考えられています。