2,000 人以上を収容する英国最大のレストラン

最近オープンしたザザ バザールレストランは、イギリス旅行を計画している人にとって旅程から外すことはできません。この種のレストランとしては国内最大で、面積は 2,790 平方メートルを超え、毎晩最大 2,100 品の料理を提供することができます。

このプログラムを担当するために、36 人の有名なシェフがキッチンを運営するために雇われ、世界中から料理が集まります。メニューには、中華料理、インド料理、メキシコ料理のほか、パスタ、ピザ、そしてもちろん伝統的な英国料理も用意されています。

毎週少なくとも1トンの米と5,000羽の鶏が提供される予定だ。同時に最大 1,000 人を収容できるレストランの規模により、消費は正当化されます。

食器の量も記録更新が期待されます。たとえば、忙しい土曜日の夜には、120 人のヘルパーが 8,000 枚以上の汚れた皿を洗う必要があると予測されています。

お客さまのお好みの食材を選んで調理し、新鮮でおいしいお料理をお届けできるのも魅力のひとつです。

このプロジェクトの発案者は、ムンバイのタージマハルレストランでの経験からビジネスモデルを学んだ国際的なシェフ、ニティン・バトナガル氏です。したがって、英国に滞在する際には、その施設が提供しているものを詳しく調べてみる価値があります。