ホテルのビュッフェや結婚式、あるいは食べ物をより美しくするのが大好きなおばさんのサラダなど、花の形をした野菜や飾りとして使った料理をすでに見たことがあるでしょう。しかし、日本人アーティストの佐藤智子はこの技術をさらなるレベルに引き上げ、食べるのが苦痛さえある真の芸術作品を生み出しました。
智子の作品は、2004 年にを旅行し、そこの伝統的な彫刻に魅せられたときに始まりました。それ以来、女性は大工仕事で一般的に使用されるのと同じ技術をに適用し始め、展示に値する作品に変えました。タイ語でケーサルクとして知られるこのタイプの彫刻は、多くの献身、繊細さ、細部への注意を必要とし、すべて手作業で行われます。
最も興味深いのは、食べ物を彫るというアイデアは何世紀も前、おそらく西暦618年から906年まで続いた唐の時代に中国で生まれたということです。そしてタイ人にとって、これらのプロジェクトは真の意味で真剣に受け止められています。このタイプの最初の彫刻は、14 世紀のスコータイ王朝に遡ります。
伝説によると、すべてはファ ルアンの治世中の 1364 年にナンド ノポマート夫人が祭りの期間中に自分のいかだを目立たせる方法を見つけようと決意したときに始まりました。その後、女性は花を型にして野菜を彫り、添え物として小鳥も作りました。この作品の美しさは国王に感銘を与え、すべてのタイ女性がこの技術を学ぶべきであると決心しました。
この伝説に真実の根拠があるかどうかは決して分かりませんが、どんな君主も智子の芸術に表現された繊細さと印象的な細部に驚かれることは間違いありません。
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