動物のが好きな人にとって、最終的にお気に入りになる部位は必ずあります。もちろんブラジル人は美しいピカーニャが好きですが、アルゼンチン人は信頼できるステーキアンチョを守ります。ただし、動物の肉は牛肉だけではないことを強調することが重要です。
多くの人は、かつて生きていた鶏肉、豚肉、魚、その他の魚介類を食べることを好みます。選択肢が多すぎて、予算内でお気に入りのものを選ぶのは難しいです。肉の価格について話しているので、世界で最も高価な肉 6 つを使用して作成したこの素晴らしいリストをチェックしてください。
6. セマーニチキン
鶏肉は一般に安価な肉であるため、世界中で人気の選択肢です。しかし、希少なアヤムセマニは完全に除外されたインドネシア産の黒鶏です。太ももが太い動物なので、闘鶏やレース用として非常に重宝されています。
しかし、一番の注目はその美味しいお肉です。雌鶏の体重は、オス1羽あたり平均10kg、メス1羽あたり8kgです。色は黒く、風味が強いので、このような丸鶏は 2,500 米ドル、つまり 1 kg あたり 250 米ドルで販売されます。
5. 神戸ステーキ
神戸牛は世界中で注目を集めており、地球上で最も美味しい肉であるとさえ考えられています。日本の兵庫県で育てられた但馬黒牛は、何世紀にもわたって柔らかく、質感があり、霜降りの肉を持つように開発されてきました。
このステーキは、グリル、ロースト、さらには刺身スタイルでもお召し上がりいただけます。この肉のプレミアムバージョンを購入することを選択した場合、1kgあたり最大425ドルを支払うことになる可能性があります。この低価格で宣伝しているレストランを見かけたら、本来の食材を消費しているわけではないことを知ってください。
4.褐アワビ
茶色のアワビは、非常に肉厚な人間の耳に似たその奇妙な外観から、愛情を込めて「耳の殻」という愛称で親しまれている軟体動物です。内部の奇妙な外観にもかかわらず、その殻は非常に鮮やかで青色で、小さな軟体動物が太平洋の岩の露出部に溶け込むために使用されます。
茶色のアワビは 1 キロあたり最高 500 ドルの値が付くため、財布にとっては非常に塩辛い珍味です。問題は、この重量の大部分がシェルのせいで消耗品ですらないことです。つまり、実際の肉に換算すると、1kgあたり約2,000ドルを支払うことになります。
3. ポルマール・コート・ド・ブフ
ポルマール・エレヴール・ブシェリーは、雇用の創出とステーキの味において日本人を上回っており、その製品を新たなレベルに引き上げています。この精肉店はフランス人のアレクサンドル ポルマールによって設立され、彼の家族が 6 世代にわたって牛を飼っていた遺産を活用して、素晴らしいリブ ステーキを作りました。
彼が生産する肉は、店頭に並ぶまでに 15 年間熟成され、1 kg あたり最高 3,200 米ドルで販売されます。
2. アメリカウナギ
メイン州沖で獲れるアメリカウナギは、世界で最も高価な肉のひとつです。これらの動物は、水産養殖と畜産に熟練したアジアの企業によって買収され、飼育され、東部の外食産業の巨大な市場で販売されます。
現在、これらの動物の漁を許可されている漁師はわずか 400 人で、市場は非常に希少になっています。アメリカウナギの赤ちゃんは平均して、1kg あたり 4,000 米ドルを超える価格で取引されます。
1. ウォーリーズ・ポーターハウス
世界で最も高価な肉は、米国のウォーリーズ ワイン & スピリッツで販売されているポーターハウス、または一般に T ボーンと呼ばれています。このレストランはラスベガスにあり、約 1.7 kg のこのステーキを 20,000 ドルという信じられないほどの価格で提供しています。
肉はそれ自体が高価であるだけでなく、その調理法も高価です。消費者の食卓に届く前に、日本の炭とアーモンドの木で調理し、最後に黒トリュフと付け合わせのボルドレーズソースで提供されます。
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