スウェーデンの会社が人肉風味のハンバーガーを開発

「肉ではない肉」と聞くと、私たちは通常、ビーガン消費者向けの製品を思い浮かべます。しかし、私たちの中に人食いビーガンがいるでしょうか？

この疑問は奇妙ですが、さらに奇妙なのは、その疑問のきっかけとなったものです。スウェーデンの植物性肉ブランドは、控えめに言っても奇妙な方法で、人肉の風味を備えたハンバーガーを消費者に提供するという革新を決意しました。

ウンフ！は、 Human Meat Plant-Based Burger 、つまり開発者が人肉のような味だと主張するハンバーガーを開発したヨーロッパの会社です。この製品は、2021年のハロウィーンのお祝いのための奇妙でユニークなアイデアとして宣伝されました。

しかし、同社が偽の人肉を、それを食べる勇気と意欲のある人向けに、より商業的なものに変えたため、最近になってメディアに再び登場することになった。

それが人肉の味だとどうやってわかるのですか？

この記事を読み始めたとき、これが最初の疑問の 1 つだったことは保証します。 発売の時は、ウーン！同じ質問を持つ人々によって取り上げられました。

この写真をインスタグラムで見る

Oumph! がシェアした投稿(@eat_oumph)

同社は基本的に、研究に膨大な時間を費やした結果、最終的なフレーバーに到達したと述べるにとどめた。

この珍しい斬新な製品の開発プロセスに参加したシェフ、アンダース・リンデン氏は当時、誰も心配する必要はないと語った。 「結局のところ、誰も死ぬことはありません。誰も刑務所に行きません」と彼は言いました。

ハンバーガーの開発プロセスについて、リンデン氏は詳細を明らかにしなかった。今日まで知られているのは、彼がレシピにいくつかの秘密のスパイスを使用したということです。しかし、彼は常に、本物の人肉のステーキを食べたことがないことを明らかにするようにしていました。

純粋なマーケティング

YouTube で公開されたビデオの中で、リンダース氏は、このを作るのはエキサイティングではあるものの、いくぶん気が遠くなるような作業でもあると語った。

このハンバーガーに関する同社の発表は、シェフがハンバーガーの作成に取り組むホラー映画のキッチンのシーンを映す、優れた邪悪なマーケティング作品でした。そしてもちろん、このコマーシャルは人々に新しいことに挑戦するよう促しました。

マーケティング キャンペーンの背後にあるのは、代理店の LOLA MullenLowe です。広告会社によれば、奇妙ではあるが、人間の肉のような味がしたハンバーガーには、非常に明確かつ具体的な機能があったという。それは、ビーガンであるか否かに関わらず、植物由来の肉をどんな味でも再現できることを人々に示し、「説得」することである。 。

実際、このキャンペーンはクリエイティブ マーケティング コミュニティを対象とした国際的な賞も受賞しました。しかし、このブランドの世界をリードする幹部は、比較的知名度の低いビジネスを、すぐに何百万人もの人々に届くビーガンの話題に変えるという賭けは、特にキャンペーンの奇妙さのために大胆な賭けだったとさえ認めた。逆効果を引き起こします。