2022年1月6日木曜日、ウィンブルドンチャンピオンとなり殿堂入りを果たした元テニス選手で実業家のロバート・ファルケンバーグ氏が死去した。さらに、ボブ (親しい友人たちからはそう呼ばれていました) はリオデジャネイロにボブズ ファストフード チェーンを設立し、フランチャイズ モデルを通じてブラジル全土に広がりました。
ファルケンバーグは米国のニューヨークで生まれたにもかかわらず、ブラジルの人々に真の遺産、つまり我が国の味を備えたファーストフード店の最初のモデルを残しました。この若いテニス選手がリオデジャネイロで成功する可能性を見出したとき、ここにはファストフードという概念すら存在しておらず、そのために旅が始まりました。
ボブの由来
1952 年に設立されたボブズは、開拓者、創造性、品質という 3 つの言葉を原動力として掲げていました。ボブは前年にすでに最初の事業を行っており、そのとき彼はファルケンブルグ ソルベテス社を設立し、米国から持ち込んだ機械とレシピで作られたバニラアイスクリームを独占販売していました。
しかし、事業はそれほど繁盛しませんでした。友人たちに勧められて、彼はコパカバーナのドミンゴス フェレイラ通りに最初のボブズ店をオープンするというアイデアを思いつきました。この店はブラジル人にとって革新的なコンセプトを持っていましたが、ホットドッグ、ハンバーガー、サンデー、ミルクシェイクなど、北米人にとってはすでにおなじみの商品でした。
実際、リストの最後の項目は、 とのパートナーシップを締結したときに、同社の真のフラッグシップとなりました。その瞬間から、このビジネスはついにリオの人々の間で軌道に乗り、すぐに国中で有名になりました。
フランチャイズモデル
1984 年、ボブズはブランドをブラジル全土に拡大することを決定しました。すぐに、このチェーンはフランチャイズ システムを開始し、リオデジャネイロ以外での最初の本部としてビトリア (ES) に 2 つの店舗をオープンすることを選択しました。この成功により、同社は現在、国のすべての首都に 1,100 以上の販売拠点を持ち、アンゴラとチリにもフランチャイズを展開しています。
2008 年、ボブズは事業が非常に好調で、毎月のミルクセーキ販売量が 100 万リットルを超えたと発表しました。 2011 年、ブラジルのファストフード会社は、レストランのメインディッシュの 1 つであるビッグ ボブを 4,100 万個販売したと発表しました。
ビジネスジェットコースター
1950 年代の終わりには、ボブズはすでにリオ デ ジャネイロの文化シーンの一部となっていました。ルル・サントスやティム・マイアといった有名人が店を訪れる姿が絶えず見られた。たとえば、作曲家のヴィラ＝ロボスは、毎日午後にアメリカのジャズミュージシャン、ブッカー・ピットマンと会い、バニラアイスクリームとチョコレートソースを楽しみました。
しかし、それは会社が問題を抱えていないことを意味するものではありません。 1996 年に、この事業はフランチャイズ事業の不確実な将来に対処しようとしていたブラジルの起業家グループ、ブラジル ファーストフード コーポレーションに買収されました。マクドナルドなどの他のファストフードの登場と借金の増大が、ボブの将来を脅かしました。
その後、ボブズの新しい経営陣は、この事業を上場企業に転換し、株式をアメリカの電子取引所であるナスダックに売り出しました。 2002 年以降、ブランドが提供する製品のほとんどは外部委託され、店舗は新しいロゴを含むブランド変更段階を経ました。
設立から 70 年が経過した現在、ボブズは通常どおり営業を続けており、ボブとして知られる夢想家のロバート ファルケンバーグがある日設立した財団を引き継いでいます。